Château Quintus 2012

Notes de dégustations de la propriété :

Nous avons affaire à un vin serré, possédant une vraie trame tannique et une belle persistance aromatique.

Le vin est fruité, épicé et boisé, ce qui est normal pour ce dernier, à ce stade de l’élevage.
L’attaque est souple, évoluant sur le fruit mûr avec une notion de fraîcheur que l’on pourrait qualifier de minérale, très caractéristique de ce terroir.

Si 2011, notre premier millésime était tout en charme, avec ce 2012, nous avons réalisé un vin sérieux.

Cette toute petite production augure d’un grand Saint-Emilion.

James Suckling : 90/100